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“粽子节”说粽子 粽子的营养价值我知道

2019年06月02日 栏目:美食

“粽子节”说粽子 粽子的营养价值我知道导语 又逢端五佳节,各种口味的粽子再次活跃在百姓的餐桌上。那末从营养角度看,粽子的营
“粽子节”说粽子 粽子的营养价值我知道 导语

又逢端五佳节,各种口味的粽子再次活跃在百姓的餐桌上。那末从营养角度看,粽子的营养如何、甚么时候吃、该怎样吃、吃多少适合呢?北京大学人民医院临床营养科营养医师蔡晶晶为我们就逐一道来。 食粽子更容易升高血糖 首先,粽子的主要原料是江米,又叫糯米,1般来讲,南

  又逢端五佳节,各种口味的粽子再次活跃在百姓的餐桌上。那末从营养角度看,粽子的营养如何、甚么时候吃、该怎样吃、吃多少适合呢?北京大学人民医院临床营养科营养医师蔡晶晶为我们就逐一道来。

  食粽子更容易升高血糖

  首先,粽子的主要原料是江米,又叫糯米,1般来讲,南方称糯米,而北方叫江米,是家常常常食用的食粮之1。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家爱好。粽子通常选用圆糯米作为主料,同其他谷类食品1样,其主要成份是碳水化合物,但是由于它的淀粉结构比起米饭(粳米)的支链淀粉比例要高的多,而通常支链淀粉遇热更容易糊化,被消化的效力比直链淀粉要高,因此糯米在易被消化的同时,也更容易升高血糖。

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导语

我们都知道,黑木耳是我们健康减肥的首选食品之1,并且如果可以奇妙的使用黑木耳,就能够有效的消耗体内的脂肪,从而到达减肥瘦身的目的。而且利用木耳减肥不但不会产生副作用,还会预防脑血管类疾病呢。 3款黑木耳减肥食谱健康消脂肪还能预防脑血管疾病 凉拌剁椒黑木

  我们都知道,黑木耳是我们健康减肥的首选食品之1,并且如果可以奇妙的使用黑木耳,就能够有效的消耗体内的脂肪,从而到达减肥瘦身的目的。而且利用木耳减肥不但不会产生副作用,还会预防脑血管类疾病呢。

  凉拌剁椒黑木耳

  原料:黑木耳10朵、剁椒3汤勺、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随便

  调料:白糖1茶匙、香醋1汤勺、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙

  做法

  1、首先建议大家就是要把黑木耳用冷水泡开,尽可能使得木耳完全舒展开来,这样比较容易清洗干净,然后再用清水仔细的冲洗几遍,以后就能够择掉木耳的硬结部位,最后将木耳撕成小块备用。

  2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,焯烫半分钟后捞出沥干备用。

  3、将青葱和姜切成末,大蒜用压蒜器压成泥,与剁椒混合均匀后1起倒入黑木耳中。

  4、调入适当的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉,搅拌均匀便可,装盘时撒上1些白芝麻。

  小叮咛:在吃之前,建议前盖上的盖子,然后再放进冰箱冷藏2小时至后再吃,味道会变得更好。剁椒要有1定的咸度,同时由于这道菜中还放了1些酱油,因此建议少放盐,口味淡的话乃至可以不放盐。

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导语

每类色彩的食品都有“1技之长”,巧加利用都有其1定的保健作用。不同色彩的食品对应着不同的功效,你想知道自己合适吃甚么样的食品吗? 吃不同色彩的食品对应着不同的养生功效 红色食品抗感冒 假设你生来体质较弱,易受感冒病毒的侵袭,红色食品会助你1臂之力。至于颜

  每类色彩的食品都有“1技之长”,巧加利用都有其1定的保健作用。不同色彩的食品对应着不同的功效,你想知道自己合适吃甚么样的食品吗?

  红色食品——抗感冒

  假设你生来体质较弱,易受感冒病毒的侵袭,红色食品会助你1臂之力。至于色彩较辣椒稍浅1些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之一样可以增能人体抗御感冒的能力。除红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山查、苹果、草莓、老南瓜等亦具此功效。

  紫色食品——抗血管硬化

  美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化作用,从而可禁止心脏病发作和血凝块构成引发的脑中风。这类食品有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你得了心脑血管疾患,要常与紫色食品“密切接触”。

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